¿Tienes problemas digestivos a pesar de llevar una dieta saludable? ¿Quizás sufres de reflujo ácido después de las comidas y sientes que la comida tarda mucho en digerirse? En ese caso, añadir enzimas digestivas podría ser una ayuda efectiva. Son especialmente beneficiosas si, al mismo tiempo, mejoras tu flora intestinal.
¿Qué son las enzimas?
Las enzimas son un tipo de proteínas que actúan como “chispa” en el cuerpo: inician o catalizan diferentes reacciones. Para activarse, necesitan condiciones específicas, como una determinada temperatura y nivel de pH. Además, requieren diferentes “cofactores”, como vitaminas y minerales, para funcionar correctamente.
¿Qué son las enzimas digestivas?
Las enzimas digestivas son proteínas que regulan las reacciones químicas que el cuerpo utiliza para descomponer los alimentos. Estas enzimas dividen los alimentos en nutrientes lo suficientemente pequeños como para atravesar la pared del intestino delgado y ser absorbidos en la sangre. Luego, estos nutrientes son transportados a las células del cuerpo.
Las enzimas digestivas se producen y liberan en varias partes del cuerpo, como las glándulas salivales en la boca, el hígado, el estómago y el intestino delgado. Sin embargo, el principal productor es el páncreas, que libera grandes cantidades de estas tres enzimas digestivas cuando los alimentos pasan del estómago al intestino delgado:
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Lipasa (descompone las grasas)
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Amilasa (descompone los carbohidratos)
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Proteasa (descompone las proteínas)
Las enzimas digestivas también están presentes en alimentos no refinados o que no han sido calentados a más de 40 grados. Por lo tanto, incluir frutas y verduras crudas en tu dieta es beneficioso, ya que contienen compuestos que facilitan el trabajo del páncreas y de todo el sistema digestivo. Masticar bien los alimentos también es útil, ya que el amilasa se libera en la saliva durante la masticación.
Deficiencia de enzimas digestivas
La capacidad del cuerpo para producir enzimas digestivas disminuye con la edad. El estrés, factores genéticos, virus intestinales y otros elementos también pueden alterar su producción. Una dieta típica occidental, rica en alimentos refinados y pobre en enzimas, es un factor clave que dificulta la digestión. Además, esta dieta suele contener mucho azúcar, lo que sobrecarga al páncreas, cuya principal función es producir insulina para regular los niveles de glucosa en sangre. Si el páncreas está constantemente ocupado produciendo insulina, reduce su producción de enzimas digestivas.
También hay factores genéticos que pueden influir. Un ejemplo común es la deficiencia de lactasa, una enzima necesaria para descomponer la lactosa (el azúcar de la leche). Las personas con deficiencia de lactasa no digieren bien los productos lácteos, lo que provoca gases, hinchazón y diarrea.
Otras causas de la disminución en la producción de enzimas digestivas incluyen intolerancias o alergias alimentarias, el uso repetido de medicamentos antiinflamatorios y antibióticos. Esto a menudo conduce a problemas como intestino permeable e IBS (síndrome del intestino irritable), caracterizados por diarrea, dolores abdominales, gases, hinchazón, náuseas y sensación de pesadez estomacal.
Reforzar la digestión con enzimas
Las enzimas digestivas están disponibles como suplementos para mejorar la digestión. Estos suplementos pueden derivar de fuentes vegetales, animales, levaduras o hongos. Existen productos específicos que contienen solo uno o dos tipos de enzimas, así como mezclas que incluyen diversas enzimas para descomponer proteínas, grasas y carbohidratos. Para la mayoría de las personas, estas mezclas suelen ser más efectivas debido a su acción amplia.
Full Spectrum Enzymes de Dr. Mercola es un suplemento completo y completamente vegetal diseñado para facilitar la digestión y maximizar la absorción de nutrientes. Las enzimas en Full Spectrum Enzymes están en la misma forma que las que se encuentran en los alimentos, pero con una mayor concentración.
Investigación
Un estudio publicado en Frontline Gastroenterology mostró que las personas con intestino sensible (IBS) que suelen experimentar diarrea después de las comidas mejoraron al tomar la enzima lipasa antes de comer. Según otro estudio de 2017 publicado en European Review for Medical and Pharmacological Sciences, un suplemento combinado de enzimas digestivas y fibra soluble ayudó a reducir significativamente los problemas digestivos, como dolores abdominales, gases e hinchazón, en personas con intestino inflamado o sensible.
Investigaciones recientes han concluido que los suplementos de enzimas digestivas suelen ser útiles para aliviar problemas similares al IBS. Además, combinar enzimas digestivas con probióticos podría potenciar aún más su eficacia en el alivio de problemas digestivos.
¿Son seguras las enzimas digestivas?
Los suplementos de enzimas digestivas son completamente seguros si se toman según las recomendaciones. Sin embargo, algunos estudios sugieren que la bromelina, una enzima derivada de la piña que descompone las proteínas, puede reducir la coagulación de la sangre. Por ello, las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben ser cautelosas al consumir bromelina.
Tratamiento para problemas digestivos e IBS
El doctor Mark Hyman, experto en trastornos digestivos, recomienda las siguientes medidas para tratar el IBS:
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Realiza un test de intolerancias alimentarias (anticuerpos IgG) o elimina alimentos alergénicos como lácteos, gluten, huevos, maíz, soja, cacahuetes, alcohol y azúcar durante varias semanas. Reintrodúcelos uno a uno para identificar posibles síntomas y, en caso de reacción, elimínalos de la dieta.
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Haz una prueba de aliento para detectar sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO). En casos graves, puedes contactar con nuestro soporte al cliente en [email protected] para obtener recomendaciones específicas de tratamiento.
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Restaura tu digestión con probióticos de alta calidad. Usa suplementos como Full Spectrum Enzymes junto con probióticos dos o tres veces al día durante las comidas por al menos tres meses. También se recomienda tomar S. boulardii dos veces al día durante dos meses para normalizar la función intestinal.
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Toma enzimas digestivas con las comidas para facilitar la descomposición de los alimentos mientras tu intestino se regenera. Suplementos como ácidos grasos omega-3, zinc, vitamina A y glutamina también son útiles para fortalecer la mucosa intestinal. Además, el ácido clorhídrico (HCL) puede ser beneficioso si tu producción estomacal es baja.
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Utiliza suplementos específicos como GI Response para mantener la salud de la mucosa intestinal y combatir el síndrome de intestino permeable.
Recuerda comer y beber tranquilamente, masticar bien los alimentos y evitar las cenas tardías. Un ayuno prolongado durante la noche permite que el sistema digestivo descanse y se recupere mejor. Si tienes problemas digestivos más graves, te recomendamos contactar con nuestro soporte al cliente en [email protected] para obtener un protocolo especializado.
Fuentes y referencias científicas
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